Près de 9.000 personnes sont hospitalisées pour brûlures chaque année en France métropolitaine, dont un quart d'enfants de moins cinq ans, selon l'Institut de veille sanitaire (InVS) qui a recensé 219 décès en 2011 parmi les brûlés hospitalisés. Le nombre de personnes hospitalisées pour brûlures en France entre 2008 et 2011 a...