​Momar Ndao: «Il y a des antibiotiques dans nos plats»

La journée mondiale de l’alimentation sera célébrée le 15 mars prochain. L’Association nationale des consommateurs du Sénégal  (Ascosen) prépare activement cette date. Cette année, elle s’intéresse aux antibiotiques. Momar Ndao et ses camarades ont constaté qu’un danger guette nos assiettes, du fait d’une mauvaise utilisation des antibiotiques. Le constat fait par le président de l’Ascosen est que nombreux, sont les éleveurs, au Sénégal, qui traitent eux-mêmes leurs animaux. Pourtant, explique-t-il, il est légalement dit que ‘’seuls les vétérinaires et techniciens vétérinaires sont autorisés à délivrer les médicaments pour traiter les animaux’’.
 
«Les traitements sont effectués à l’initiative des éleveurs (sans ordonnance), dans 60% des cas. Les éleveurs ne sont que 45% à suivre un plan de prophylaxie. Parmi ceux qui suivent un plan de prophylaxie, seul, 66% le respectent », dénonce Momar Ndao, par ailleurs président du Réseau des associations de consommateurs de l’UEMOA.          
                       
Ainsi vu la forte consommation de la viande dans les ménages sénégalais, qu’elle soit de la volaille, de la viande bovine, ovine ou caprine, la menace est « extrêmement grave », alerte-t-il dans "Enquête" car dit MOmar Ndao, les éleveurs n’ont aucune notion sur les antibiotiques qu’ils utilisent.